专业名称：卫生检验与检疫
专业代码：100402
卫生检验与检疫 （四年制）
培养目标：
本专业培养具有扎实的理论基础、较强的实践能力，能胜任公共卫生与预防医学领域检验检疫工作要求，并具备一定科学研究能力的高层次人才。学生通过四年系统学习，能掌握基础医学、预防医学、理化及卫生检验检疫学的理论知识和基本技能。
主干课程：
主要课程有生理学、生物化学、病理学、有机化学、分析化学、仪器分析、人体寄生虫学、信息技术基础及应用、卫生统计学、卫生毒理学、流行病学、营养卫生与食品卫生学、环境卫生学、劳动卫生学、医学免疫学、医学微生物学、水质理化检验学、空气理化检验学、卫生微生物学、食品理化检验学、分子生物学检验、实验室质量管理等，同时开设多门医学、卫生学相关学科的选修课程。
就业方向：
本专业毕业生适合在各级疾病预防与控制中心，流行病、地方病和职业病防治机构，环境保护机构，食品质量监督机构，海关检疫机构，以及大型食品、饮水、化妆品生产企业，从事卫生质量检验与检疫工作。
学制及学位：
四年 理学学士学位
培养目标：培养具有预防医学、卫生理化检验及生物学检验等方面的基本知识和操作技能的高级技术应用性专门人才。
专业核心课程与主要实践环节：
医用化学、分析化学、生物学、卫生微生物及检验、生物材料检验、水质卫生理化检验、食品卫生理化检验、空气卫生理化检验、卫生毒理学、生物化学及检验、预防医学、寄生虫学及检验、实验室质量管理、免疫学检验、卫生防疫站见习、检疫部门见习、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业前景
属冷门专业：（前途看好）此专业和国家检验检疫局挂钩，但目前来看检验检疫局招聘公务员对此专业无需求，再就是学历较低，一般为大专学历，目前来看国家对检验检疫行业是垄断的，在中国是政府机构，但在不少国家是公司机构，不少大检验检疫公司都具有国际认证力，估计随着WTO的进一步发展，跨国检验检疫认证公司以后也许会进驻我国，会造有一定的人才需求。建议：选此专业再选一普通专业，配合学习，以提高竞争力。
就业面向：
卫生防疫检疫部门、环保部门的卫生检验技术岗位。